硝酸铵与水反应生成硝酸和一水合氨。具体的反应过程如下：硝酸铵溶于水时，硝酸铵的硝酸根离子成分具有强酸性，可以与水发生反应，生成硝酸。而硝酸铵中的铵根离子成分会水解为氢氧化铵。总反应可以表示为：$NH_{4}NO_{3} + H_{2}O \rightleftharpoons NH_{3} \cdot + HNO_{3}$。
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硝酸铵与水反应会吸热，反应方程式为：NH4NO3+H2O=NH3·H2O+HNO3。
硝酸铵与水反应会吸热。
反应方程式：NH4NO3+H2O=NH3·H2O+HNO3。硝酸铵溶于水会吸收大量的热，溶液的温度会降低。