宁海特产有：宁海杨梅、宁海白鹅、宁海竹笋、一枝香白枇杷、前童豆腐干、老虎杖、黄坛蜜桃、桑基鱼塘、土特产有白术、元胡、竹荪、花菇、香米、鳗鱼粉干、茶叶等。
宁海杨梅是浙江宁波宁海县的特产，具有果大、色红、核小、味甜的特征，深受大众喜爱。宁海白鹅是浙江省宁波市宁海县的特产，具有体型大、肉质鲜美等特点。
以上信息仅供参考，如需了解更多，请查阅相关书籍或咨询专业人士。
宁海特产有以下几个：
跃龙湖香干：跃龙湖香干是宁海县的传统特色小吃，其表面金黄，内里鲜美，是宁海人餐桌上必不可少的一道美食。跃龙湖香干的主要原材料有黄豆、辣椒、香料等，制作精细，味道鲜美。
宁海草席：宁海草席是宁海的特产之一，其原材料为优质青皮草，经过多道工序制作而成，草席的质地柔软，冬暖夏凉，是宁海县的传统手工艺品。
宁海麦饼：宁海麦饼是浙江省宁波市宁海县的特色小吃，其制作方法简单，味道鲜美，营养丰富，适合作为早餐或者夜宵。
杨梅干：杨梅干是宁海的另一特色美食，它以新鲜杨梅为原料，经过腌制、烘烤等工序制作而成。口感酸甜可口，营养丰富，是宁海人民喜爱的零食和礼品。
宁海年糕：宁海年糕是宁海的特产之一，其制作方法传统，味道鲜美，适合作为年节食品。宁海年糕的原材料为糯米粉、粳米粉，经过浸泡、磨粉、蒸煮等工序制作而成。
此外，宁海还有梅林镇粉丝、前童古镇豆腐、胡陈乡梅子酱等美食。更多的宁海特产信息建议咨询当地商家或查阅相关旅游攻略。
宁海特产变化如下：
土特产零食 。宁海长毛毛峰、杨梅干、芋艿头、发丹、米糖等传统土特产零食深受大家喜爱，近年来，人工筛选、去杂留优的宁海茶干、豆腐皮、红美人柑橘等特色农副产品也备受消费者喜爱^[2]^。
地理标志产品 。宁海双峰林场的水蜜桃、宁海白枇霜、宁海土鸡等地理标志产品知名度逐渐提高^[1]^。
此外，还有杨梅酒、梅干菜烧饼、冻米糖、糟鹅等传统小吃，制作技艺精湛，且颇具地方特色^[4]^。