大苏打是硫代硫酸钠，是一种重要的化学原料，也是一种常用的脱色剂
。硫代硫酸钠是一种常见的化学品，也被称为大苏打、大七水合硫代硫酸钠，化学式为Na2S2O3，是硫酸的硫的氢硫酸的酸酐结合钠制成的盐，其水溶液呈弱碱性，在酸性溶液中其还原产物为硫酸钠。
大苏打是硫代硫酸钠，是一种无机化合物，化学式Na2S2O3，是漂白剂、还原剂及照相纸敏化剂。
大苏打一般指硫代硫酸钠，硫代硫酸钠发生的变化是化学变化。因为它在和金属氧化物反应过程中，有新物质生成，属于化学变化。同时，它在用作漂白剂时，能与某些有色物质生成无色物质，这是化学变化引起的。