五年级上册人教版语文书共有8个单元，分别为识字1-6单元，阅读1-8单元，习作1-7单元，以及一个回顾拓展单元。
五年级上册语文书人教版的相关信息包括：包括目录、主编、出版年月、出版社、开本、册数等。其中，目录有：第一单元、第二单元等；主编有温儒敏等；出版时间是2018年7月；出版社是人民教育出版社；开本是16开。
如需获取更多详细信息，建议到官方网站查询。
五年级上册语文书人教版的变化包括课文和附录内容的更新。课文方面，新增了《少年中国说（节选）》《稻草人》等文章，并重新编排了部分课文的顺序。附录内容则增加了关于《常用量词》《古人称谓》等知识性内容。此外，新教材还有“和大人一起读”栏目，该栏目名改为“快乐读书吧”，并特别增加了导读内容，旨在激发和培养孩子的阅读兴趣。
总体来说，语文教材的更新和调整旨在更好地适应时代发展，提高学生的语文素养，促进教育教学质量的提高。