牟平的“牟”，最早起源于一个非常古老的国家——牟子国。
一、牟子国
莱芜辛庄镇有牟子国原故城遗址。1973年山东省开展田野文物复查 , 之后确定其遗址有着周代至汉代的特征。也就表明呀, 牟子国乃是从周代便已存在的古国。
史学家何光岳于《炎黄源流史》里觉得, 牟氏族是身为一个游牧氏族, 起源于青甘高原之地。他们将牛用来作为氏族图腾, 牛发出的叫声是“哞”, 故而把牛称作“牟”, 并且把以牛来命名的地名同样称之为“牟”。其他氏族把他们叫作“牟人”。
牟, 为会意字, 属上下结构, 于小篆里, 牟之下为“牛”字, 此乃牛头之形状, 牟之上的“ㄙ”, 是呈螺旋符号之形状, 它代表着牛由低至高发出的鸣叫声, 且这声音是从口而出的。
所以, 东汉时期, 那位非常著名的文字学家许慎, 在其所著的《说文解字》当中, 对于“牟”这个字作出了如此的解释, 那便是: “牛发出的叫声呀。它是从牛这个字而来, 看起来恰似牛叫的声音模样, 并且气流是从牛的口中吐出来的。”此解释对“牟”字表现得很是形象, 同时这也揭示出“牟”字原本的意义, 是牛发出的叫声。
何光岳针对牟人的起源予以剖析, 牟人乃是炎帝厘的后代, 和来人、厘人、麦人同属一族, 皆发源于青甘高原之地, 在夏朝前期的时候, 牟人分成两支路, 一支跟来人、厘人、麦人一块儿朝着东边往陕西、河南迁徙, 另一支经由岷山朝着南边往四川、云南迁徙。
迁往中原区域的那一部分牟人, 渐渐从游牧朝着种植牟麦（大麦）转变, 在尧舜那个时期, 他们迁移至身处河南开封市西北之地的牟駞冈这边, 基于牟人聚集居住, 当地的地名涌现出了牟山、中牟等。
祝融氏存在于炎帝的后裔当中, 牟人是炎帝的后裔, 所以牟人自然以祝融氏作为名号, 商朝灭掉夏朝之际, 迁到陕西、河南的牟人有一支再次向东迁到山东半岛的莱芜地区并建立了牟国。
不过, 这个牟国哩, 日益遭受当地东夷族给的挤压, 最终在商朝中叶的时候, 被东夷族里头的鸟夷给取代了, 被称作东牟, 以鴾鸟作为图腾。周朝初期阶段, 周公进行东征, 东牟被迫进行东迁, 从而建立根牟国。所以, 周朝所封的牟子国, 是把炎帝祝融氏后裔先前建立的牟国进行复国了, 是鲁国的附庸国。
在春秋时期到来之际, 强盛起来的齐国, 与同样强大的邻居鲁国, 常常会发生战争。牟子国处于齐鲁两国之间的交通要道位置, 进而变成了两国的战场, 历史上知名的长勺之战发生在此处, 艾陵之战一样也是在这下的。长期持续的战争致使牟子国深受其害, 不得不持续地向东北方向进行迁徙, 其土地被鲁国所占有。
公元前558年至前548年间, 为了去攻击鲁国, 并且还要抗击那与鲁国联盟的吴国 , 齐灵公如此这般做了 , 把本已向着东北迁到营丘边缘地带也就是如今山东淄博市临淄区的牟子国 , 又一次进行东迁 , 迁到了现今山东烟台市福山区一带。
春秋末期, 处在胶东半岛角落被压缩的牟子国, 遭遇被齐国吞灭的情况。牟子国被灭之际的国都, 被叫做牟平。还有人觉得是牟子国消失后, 残余部分朝西搬迁并建造“牟平城”, 也就是如今烟台福山区古现村所在之处。古现是牟平“古县”的谐音, 先前称作古县、古惤。
红圈为今天古现。
处于牟子国灭亡之后, 存在其遗留的百姓采用牟子国国名叫作姓氏的情况, 这般便形成了牟姓, 这被记载为牟氏正宗。在战国那个时期, 齐国身为大夫的牟辛, 于东汉状况下那位身为重臣、经学家且是北海安丘人士的牟长, 全都是牟子国的王族后代。
在2006年的时候, 《烟台晚报》做过专门的系列报道, 这个系列报道是“寻访牟子国”, 在当时, 收到了很多牟姓市民打来的电话, 这些市民很热心, 还搜集到了珍贵资料, 像是《牟氏世代谱书》等。
二、牟平地名的变迁
关于“牟平”这两个字的来历, 有研究者觉得, 那是汉代大将韩信为了纪念先前平牟子国的战役, 才把该国遗民居住的地方称作“牟平”。还有人觉得, 是因为处在“牟山”旁边的平地, 所以被叫做“牟平”。古时候的牟山指的是如今的磁山。
红圈为古现（牟平古县），蓝圈为磁山（古牟山）。
按照前文所讲述的内容, “牟平”最初并非意味着现今的烟台市牟平区, 它所指向的区域范畴是依据时间的推移而发生改变的。
秦代时牟平宁海中学物业经理人，牟平属于腄县的辖地。如图：
历史上的汉代时期, 牟平所指代的乃是现今所说的福山之地。而如今被称作牟平区的区域, 在那个时候被叫做“东牟”。情况如图所示:
晋代的时候 , 东牟县被撤销掉了 , 然后被并入到东牟郡的牟平县当中 , 其治所的位置在如今的福山区古现村那个地方。
晋代
刘宋
北齐 时牟平宁海中学，今天的牟平区被划入文登县。
在唐代的时候呀, 确切的时间乃是麟德二年, 也就是公元665年, 现今的牟平区从当时的文登县划分出来, 然后被正式称作“牟平”了。
五代、宋、金、元，牟平指的都是今天的牟平地区 。
宋代
金元
在金代天会九年的时候, 也就是公元1131年, 设置了宁海军。到了金大定二十二年, 对应的年份是公元1182年, 将宁海军提升为宁海州 , 宁海州下面管辖着牟平、文登这两个县。
所以上图金元地图上出现了“宁海州”字样。
在明代的时候, 牟平县被归并进入宁海州, 到了清代还是如此, 始终仅仅存在宁海州, 不存在牟平县。
嘉靖版《宁海州志》第684页。
宁海州全境图, 所属乃是明代时期。中间存在着一座城池, 此城池就是我上篇文章所提及的, 明代古城池的所在之地。
清代的牟平也属于宁海州。
直至民国二年的时候, 也就是1913年, 宁海州被改成了宁海县。到了1914年, 由于和浙江省的宁海县名称一样, 便改成了牟平县。
1994年7月2日之时, 牟平县被撤销, 牟平区以及莱山区设立起来。先是把原牟平县的莱山、解甲庄两镇成建制地划分出去后, 牟平区设立而成了, 而其区人民政府坐落于宁海镇。
今天的牟平区辖区