长安大学环境与能源工程学院组建于2002年，由环境工程系、给水排水工程系、市政工程研究所、环境科学研究所组成，是长安大学二级学院。该学院拥有市政工程、环境工程两个硕士和博士学位授权点，以及环境工程国家特色专业。学院现任领导有院长（兼党委副书记）、党委书记、副院长（兼党委副书记）、副院长（主管教学）、副院长（主管科研）。
该学院拥有教职工57人，其中教授17人（含博士生导师14人），副教授及高级工程师23人。教师队伍中有国家“百千万人才工程”人选、国家级有突出贡献中青年专家、教育部新世纪人才、享受国务院政府特殊津贴专家等。
学院主要从事环境科学与工程、能源与动力工程学科领域的教学和科学研究工作，涵盖给水排水工程、环境工程、热能与动力工程等专业方向。学院还负责长安大学市政与环境工程实验中心的管理工作。市政与环境工程实验中心为陕西省高校实验教学示范中心，下设水分析化学实验室、水质工程实验室、大气污染控制实验室、固废资源化实验室、能源工程实验室等。
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长安大学环境与能源工程学院是长安大学二级学院。现有在校本科生1000余人，研究生近400人。学院师资力量雄厚，现有教职工105人，其中专任教师77人，教授23人，副教授32人。
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