电场强度的单位是牛/库，用符号N/C或V/m表示。电场强度是描述电场强弱和方向的物理量，常用单位有伏特/米（V/m）和牛/库（N/C）。
电场强度的单位是牛/库，也叫伏特/米，符号为N/C或者V/m。这个单位是由电场强度的定义式：E=F/Q得到的，定义式E为电场中某处的场强大小，F为放在该处的电荷受到的电场力，Q为放在该处的检验电荷的电量。在国际单位制中，F的单位是牛顿(N)，符号是N，Q的单位是库仑(C)，符号是C。因此，电场强度的单位就是牛/库，或者伏特/米。
电场强度的单位变化有以下两种情况：
1. 从牛顿/库仑变化到伏特/米。在国际单位制中，电场强度E的单位是牛/库（N/C），而电势差U的单位伏特（V），由E=F/q和U=Ed（E是电场强度，F是力，q是试探电荷，d是两电势的差）可知，电场强度E的单位也可以是伏特/库（V/C）。
2. 电场强度E的单位也可以是伏特/米（V/m），这是高斯单位制（CGS）中的单位。
总之，电场强度E的单位可以由牛顿/库、伏特/库或伏特/米等单位进行换算。