酒精的物理性质包括：
1. 无色透明液体
2. 易挥发
3. 有特殊香味
4. 熔点-114.3℃，沸点78.5℃
5. 溶解性：与水可以以任意比互溶
6. 挥发后与空气中的氧气发生反应，生成乙醛
以上性质可以通过化学实验测得，从而得出准确的结果。
酒精是一种无色透明、易挥发、易燃烧、不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇， 分子式为C2H6O， 结构简式CH3CH2OH或C2H5OH。 酒精的物理性质包括其蒸气有刺激性气味，乙醇能与水和甲醇以任何比例混溶。此外，酒精还具有易燃、易挥发的性质，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。
以上信息仅供参考，如果需要了解更多相关性质，可以查阅酒精的相关文献或咨询化学专业人员。
酒精的物理性质变化包括其挥发和溶于水的情况。
酒精是一种易挥发的液体，当它被挥发时，只是状态的变化，即由液体变为气体，这一过程没有涉及化学键的断裂和形成。
当酒精溶于水时，主要形成分子间氢键，导致其溶解度略微下降。但是，这个变化也没有涉及化学键的断裂和形成，因此也属于物理性质的变化。
总的来说，酒精的物理性质变化主要涉及其状态和溶解性的变化，没有涉及化学键的断裂和形成，因此属于物理变化。