为使运输中的食品防止腐烂变质，通常利用干冰（固态二氧化碳）的________过程中要________热使食品温度降低．
试题答案
升华 吸收
试题解析
物质从固态直接变为气态是升华过程，升华吸热，可以获得比较低的温度．
解答：干冰由固态直接变为气态是升华现象，在升华过程中需要从外界吸收大量的热，会使食品温度降低，起到防止腐烂变质的作用．
故答案为：升华；吸热．
点评：解答本题关键是要知道物质由固态变为气态时需要从外界吸收大量的热．
为使运输中的食品防止腐烂变质，通常利用干冰（固态二氧化碳）的________过程中要________热使食品温度降低．
升华 吸收
物质从固态直接变为气态是升华过程，升华吸热，可以获得比较低的温度．
解答：干冰由固态直接变为气态是升华现象，在升华过程中需要从外界吸收大量的热，会使食品温度降低，起到防止腐烂变质的作用．
故答案为：升华；吸热．
点评：解答本题关键是要知道物质由固态变为气态时需要从外界吸收大量的热．