当提及 “比热容” 时，是不是会感觉这个词汇特别拗口热量的计算初中物理，宛如天书一般难以理解？实际上它非常容易明白，简单来讲就是 “不同物质拥有不一样的‘耐热’程度”。就好比在夏天时于太阳下暴晒，铁板会热得能把人烫得跳起来，然而水仅仅是温热的 —— 而在这一现象的背后，正是比热容在发挥作用。
为啥水和铁板 “耐热” 不一样？
单位质量的特定物质，在温度出现升高或者降低1℃的情况时，此物质会吸收或者放过的热量，这就是比热容的官方解释。不明白吗？没关系，我们以水和铁板来举个例子：
同样是在太阳之下晒上 10 分钟，假定铁板与水的质量是相同的，吸收的热量也是一样的情况。然而铁板的温度能够急剧飙升到 60℃，水很可能仅仅是从 25℃上升到 28℃而已。这是为什么呢？原因在于水的比热容相较于铁板要大出很多 —— 它具有的“吸热”能力特别强，在吸收相同热量之时，温度升高得十分缓慢；与之相反方向，它的“放热”速度同样缓慢，所以在冬天的时候湖水降温相对陆地更是缓慢。
这便是为何海边的夏季不像内陆那般炎热，冬季也不像内陆那般寒冷。白天的时候，海水会吸收大量的热量，然而其温度却升不高。到了晚上，海水会缓缓地释放热量，致使海边的温度变化没有那么剧烈。我们所使用的热水袋，以及汽车水箱里的水，同样都是运用了水“比热容大、放热慢”的特性。
比热容的 “小脾气”：只和物质本身有关
一种物质的“天生性格”体现为比热容，它和物质的质量不存在关联，和其温度变化同样没有关系。举例来讲制度大全，有这样一杯水，还有一桶水，它们的比热容均为4.2×10³ J/(kg・℃)的，且对那些20℃的水而言，不管是80℃的这部分水，各自的比热容都不会发生变化。
并非相同物质，其“性格”差异极为显著：水银比热容极小，故而温度计内的水银能够迅速随着温度产生变化；砂石比热容相较于水更小，所以沙漠区域在白天时至热难耐热量的计算初中物理，于夜晚时寒风刺骨——于白天期间吸收些许热量便会使温度升高，夜晚时分释放些许热量便会致使温度下降。
学比热容，记住这道题就够了
考试之中常常考“比较不一样物质升温快慢”，或者“计算热量”内容，实际上公式特别简单，Q等于cmΔt，其中Q是热量，c是比热容，m是质量，Δt是温度变化 。
比如说问这样一个问题，质量呈现相同状态的水以及煤油，在吸收了相同数量热量的情况下，究竟是谁升温速度更快呢？是这样的，由于煤油的比热容相较于水而言是比较小的，也就是 c 小，依据相关公式，也就是 Δt 等于 Q 除以（cm），因为 c 小从而导致这个 Δt 会比较大，所以得出的结论就是煤油升温会速度更快 。
再者举例来说， “1kg水从20℃加热变成100℃这过程，需要的热量是多少呢？”——此刻水的比热容c水乃是4.2×10³，质量m为1kg，温度变化量Δt是80℃，于是热量Q等于4.2×10³乘以1再乘以80，结果是3.36×10⁵ J 。
难道不是并非那般困难吗？牢记 “比热容较大的物质，吸收与放出热量的能力较强，温度发生变化较为缓慢”，在进行做题之际套用公式，大体上不会出现错误。
其实比热容于咱们身边就存在着：妈妈运用铁锅炒菜速度快，这是由于铁的比热容小，致使升温速度快；使用陶瓷碗去盛热汤，不容易让手接触时产生烫手之感，这是因为陶瓷比热容相较于金属更大，其温度上升得较为缓慢的。在生活当中多多进行观察，你便会发觉物理实际上极为有趣！