小明利用生活中常见的材料做了两个小实验．
（1）如图甲所示，将饮料瓶中装满水后拧紧瓶盖，在侧壁开了一个小孔A，发现水并不流出，这是因为受到________的作用；在A孔下方开一个相同大小的小孔B，将瓶盖拧开，发现从B孔喷出的水较急，这是因为________．
（2）如图乙所示，将线圈一端引线上的绝缘漆全部刮掉，另一端只刮掉了半个侧面，放在磁铁上方后通电，线圈就会转动起来，这样便做成了一个简易电动机．其工作原理是________；若要改变线圈的转动方向，请写出一种操作方法：________．
解：（1）瓶盖拧紧后，瓶内与瓶外隔绝，在A处开口后，由于外界大气压的作用，将瓶内的水压在瓶内而流不出来．
AB两处深度不同，由于液体压强随着深度的增加而增大，且B处得深度比A处的深度要大，所以，B处水的压强要大于A处水的压强，从而导致了B处得水流速度大于A处得水流速度，才出现了图示的现象．
（2）电动机都是利用通电导体在磁场中受理而转动的原理制成的．
通电线圈在磁场中转动的方向取决于其在磁场中的受力方向，其受力方向改变则其转动方向就改变．而其受力方向与线圈中电流的方向和磁场的方向有关．因此要改变其转动方向就要改变线圈中的电流方向或磁场方向．故方法有：将磁场倒置，来改变磁场方向；或者将电源的正负极对调，来改变电流方向．
故答案为：（1）大气压（或大气压强或大气压力）；
液体压强随深度增加而增大（或B点压强较大）；
（2）通电导体在磁场中受到力的作用（或通电线圈在磁场中受力转动或磁场对电流有力的作用）；
将磁铁倒置（或对调电池两极或改变磁场方向）．
（1）瓶盖拧紧后，由于瓶子内部与瓶外隔绝，所以在外界大气压的作用下，导致了水没有流出；AB两处水的流速不同，反应了两处水的压强不同，流速大的位置压强大，结合两处的深度不同，从而得出结论．
（2）根据课本基础知识即可明确电动机的工作原理．要改变电动机线圈转动的方向，就要改变线圈在磁场中受力的方向．而通电导体在磁场中受力的方向与导体中电流的方向和磁场的方向有关，因此要改变其转动方向，就要从这两个因素去考虑．
点评：在第二问中，要改变线圈的转动方向，只能改变电流方向和磁场方向中的一个，两个因素不能同时改变．否则，线圈的转动方向将不会改变，这与数学中的负负得正相似．与此类似的还有：要改变感应电流的方向，也只能改变导体的运动方向和磁场方向中的一个，两个因素也不能同时改变．
