安徽省理科一本分数线为491分，如果考生高出分数线1分，可以考虑报考的大学有：
1. 桂林电子科技大学：学校环境优美，教学设施先进，生活条件便利。
2. 安徽工程大学：是一所以工、理、文、管、经、法、教等多学科协调发展的省重点高校。
3. 安徽建筑大学：是安徽省唯一一所以土建类学科为主干的高等院校。
此外，可以考虑以下物理专业学校：
1. 南京工程学院：学校的电气工程及其自动化、机械电子工程等专业的录取分数线在一本线上1分。
2. 安徽理工大学：学校的安全工程、采矿工程等专业的录取分数线在一本线上1分。
3. 安徽工业大学：学校的冶金工程、金属材料工程等专业的录取分数线在一本线上，并且这些专业属于学校的热门专业。
以上信息仅作参考，每所大学的专业设置和录取分数线会根据每年的报考人数和学校政策有所变化，为了确保信息的准确性，建议直接联系学校招生办公室了解具体信息。
安徽一本分数线多一分，物理专业相关信息为：
安徽一本分数线为理科506分，文科521分。
物理专业是大学理工学科的一个分支，是理、工、农、医各类专业中与物理关系最为密切的专业。
以上信息仅供参考，建议查询安徽相关招生网站，了解最新的招生信息。
安徽省一本分数线为理科491分、文科523分，如果考生高出分数线1分，则有可能被录取。不过，由于存在招生计划和考生排名的影响，仅仅高出分数线1分并不能确保录取。
对于物理专业相关信息，需要查看安徽省招生考试院发布的官方信息。此外，可以查询有在安徽省招收物理专业的一本大学名单，了解有哪些大学招收物理专业，每个大学物理专业的录取分数线和排名情况，以及物理专业的前景和就业方向。