安徽高出一本分数线40分，且物理专业学校相关的信息有：
安徽理工大学。其最好的专业是安全工程，录取分数线在一本以上，而且近两年理科的录取分数线也是持续上涨。其他专业如地质工程、弹药工程与爆炸技术等专业也很不错。
安徽工业大学。其最好的专业是化学工程与工艺、金属材料工程和自动化，这几类专业是该校的王牌专业，录取分数线在一本以上。
除此之外，还有一些录取分数线在一本线附近或略高，且物理专业学校如淮北师范大学、合肥师范学院等，但它们的录取分数线受地区、招生人数等因素影响，需要结合具体报考。
请注意，以上信息仅供参考，因为每年的高考难度和高考分数线都会变化，同时大学的录取分数线也会根据学校政策和学生成绩的变化而变化。所以，要了解最准确的信息，最好参考学校官网、教育局发布的官方信息。
安徽高出一本分数线40分可以选择报考的物理专业有：
机械工程：是一门研究机械制造、使用、维修等所采用的各类技术的学科。
材料科学与工程：是研究材料成分、结构、性能和加工应用等相关的多种学科。
应用物理学：是一门基础学科，以实验为基础，观察、实验是物理学的基本研究手段。
电子科学与技术：是现代发展非常迅速的一种信息技术，包含电子元器件、集成电路、光电等。
信息与电子科学：是电子科学与技术和信息与通信工程两大学科领域在技术科学范畴内的综合。
微电子科学与工程：是普通高等学校本科专业，属于电子信息类专业。
能源与动力工程：是普通高等学校本科专业，属于能源动力类专业。该专业培养具备能源转换与利用、系统集成与优化理论的基本知识，以及较强的能源工程实践与创新能力的专门人才。
此外，还可以选择报考的光电信息科学与工程、电气工程及其自动化等专业。具体报考哪个专业还需结合自己的兴趣和职业规划来考虑。
安徽高一本分数线40分，报考物理专业，可以考虑以下学校：
合肥学院：该校的计算机科学与技术、电子信息工程、机器人工程、数据科学与大数据技术等专业都适合物理类考生报考，并且近三年录取位次都在一本线附近。
合肥师范学院：该校的物理学（师范类）专业很不错，位次基本也在一本线附近。
安徽大学：安徽大学是安徽省内办学层次比较高的综合性大学，物理类的投档线相对较高，考生可选报物理类的一些优势专业如经济学、金融学等。
淮北师范大学：该校的物理学专业是该校的品牌专业，分数线相对较高，且就业情况不错。
此外，还有安徽工业大学、安徽医科大学等学校也是不错的选择。在选择专业时，还需要考虑自己的兴趣和未来职业规划。
请注意，以上信息仅供参考，报考时还需要结合自己的高考分数和学校招生最低分线的具体情况，建议您查阅安徽高考试卷的官方指南和各大高校的招生网站以获取更准确的信息。