在陕西省，物理专业且录取分数线为500分以上的学校有西安交通大学、西安理工大学、西安科技大学、西安邮电大学、西安工程大学等。
具体的学校信息可能会因为招生地区、专业设置、录取政策等因素有所变化，需要参考最新的官方信息。
根据公开信息，陕西5所大学开设物理专业，录取分数线因学校、地区和专业的不同而有所不同。
西安交通大学：在陕西省理科本科一批的最低投档分数线为606分。
西北工业大学：在陕西省理科本科一批的最低投档分数线为572分。
西安电子科技大学：在陕西省理科本科一批的最低投档分数线为574分。
西安理工大学：在陕西省理科本科二批的最低投档分数线为477分。
西安科技大学：在陕西省理科本科二批的最低投档分数线为466分。
以上信息仅供参考，详细信息请参考官方发布的信息。此外，也可以使用高考志愿君来查询历年录取分数线信息。
根据公开信息，陕西5所大学的部分专业的录取分数线如下：
西安交通大学：物理类录取分数线为620分。
西安理工大学：理科录取分数线较低的专业是机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、水利水电工程等，最低录取分数线为479分。
西安科技大学：理科录取分数线较低的专业是安全工程、环境工程、无机非金属材料工程等，最低录取分数线为459分。
至于物理专业，抱歉暂时无法提供具体的分数线信息，建议您查询学校官网或者咨询招生办老师。
以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询相关工作人员。