2023年山西省一本分数线为文史类517分、理工类498分。
至于物理专业学校，山西省内开设物理专业的院校有：
山西大学：物理学、应用物理学。
太原理工大学：物理学（煤层气工程科技人才）。
长治学院：物理学。
忻州师范学院：物理学（师范类）、应用物理学。
山西工程技术学院：勘查技术与工程、材料物理、电子信息科学与技术、光信息科学与技术。
请注意，以上信息仅供参考。您可以进一步查询相关网站、公众号或者咨询校内工作人员，以获取更准确更全面的信息。
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