定州市2023年高考录取分数线物理专业学校有定州职业技术学院和新东方烹饪上学院。
1. 定州职业技术学院：学院官网并没有公布具体的录取分数线，但根据定州职业技术学院是河北省人民政府批准、教育部备案设立的一所全日制普通高等院校的定位，可以推测其录取分数线是比较高的，正常录取分数线应该在本科线上。
2. 新东方烹饪上学院：新东方烹饪学院是一所拥有高等教育学历资格的学校，隶属于新华教育集团，经陕西省人民政府批准、人力资源和社会保障厅批准成立是全国烹饪教育知名品牌，两所烹饪专业院校之一。
请注意，具体的录取分数线和学校信息可能会随着招生政策和考题难易程度的变化而变化，请以各学校的官方网站或招生办公室的最新信息为准。
定州市2023年高考录取分数线物理专业相关信息如下：
本科一批次分数线：物理类本科录取分数线为415分，专科录取分数线为200分；
专科批次的录取分数线：定州市专科批次录取不分文理科，按照平行志愿模式进行投档，设定最低录取控制分数线200分（不分生源地市区县），对于分数线上考生已经填报的志愿，根据考生所报志愿和招生计划，按照分数优先的原则进行投档，投到志愿填报数量不多的考生手中（遵循志愿顺序），供这些考生本人选择专业。
请注意，以上信息仅供参考。如果您想了解定州市高考录取分数线的具体信息，建议您查阅教育部门官网获取相关信息。
定州市高考录取分数线物理类本科批为415分。
此外，物理专业是一个比较广泛的概念，它主要包含物理学、应用物理等专业，涵盖的范围比较广泛。具体到定州市的物理专业录取分数线，需要参考近几年的数据，而且不同的学校和地区可能会有所不同。
关于高考录取，它主要分为本科一批、二批以及专科批等，需要考生在高考后根据自己的成绩填报志愿，并在录取过程中根据分数高低、专业录取分数线等因素进行择优录取。因此，具体的录取分数线还需要参考考生的成绩、所报学校的录取分数线以及专业要求等因素。
以上信息仅供参考，建议咨询老师或者查看最新的高考录取信息以获取最准确的信息。