食品科学与工程专业
“食品科学与工程”专业凸显生命科学学院开设食品专业的特性，依靠学院工科办学的丰厚经验，按照中国工程教育专业认证要求作为准则，充分施展理工融合的优势，强化人才培育基础以及核心课程；此专业拥有生物技术与生物化工国家级虚拟仿真实验中心、福建省特殊海洋生物资源可持续利用重点实验室，是福建省现代发酵技术工程研究中心以及传统酿酒行业技术开发基地，进一步完备了“重实践、求创新”的培育观念。近些年来，本专业毕业的学生朝着多个不同领域去发展，其中有一部分学生通过推免或者考试去到了诸如中国农业科学院、华南理工大学、厦门大学等这样的985高校进一步深造。接下来呢，请那些成功上岸的学子一起带着大家去领略食品科学与工程专业所具有的魅力吧！
庞莹莹，是女性，属于汉族，是福建师范大学生命科学学院2018级食品科学与工程专业的一名学生，是共青团员，已经被推免到华南理工大学。
学子名片
荣获学校优秀本科毕业生这一荣誉称号，连续三个年份均获得学校优秀学生二等奖学金，得到具有学校授予性质下的优秀学生干部荣誉称号，取得学校颁发的优秀共青团干部荣誉这一称号。
曾担任食品科学与工程班团支书
一个在2021年9月，身为福建莆田台创农业综合开发有限公司里的技术员 ，是一种怎样的存在。
在校期间发表CN论文一篇（一作）
获批实用新型专利一项（第二发明人）
我眼中的食品科学与工程专业
成为一名厨师，其理想在于能够烹制出一道道美味的菜肴；身为一个食品人，其远大抱负则是可为千千万万人数造出营养可口的食物。食品科学与工程是一门内涵丰富的学科，它关联着食品化学，关联着食品生物化学，关联着食品工艺学关联着食品分析检测，关联着食品加工与保藏，关联着食品安全与质量，关联着食品加工高新技术等，覆盖了食品生产、运输与保藏等诸多方面。
基于我校极为强大的生物科学研究技术以及学术成果，我在攻读食品科学与工程专业之时，得到了众多学术专家的指导跟支持物业经理人，同时拥有在实验室搞科学研究、去走访著名食品企业等好些实践机会，因此习得丰富知识，锻炼了逻辑思维，提升了综合素质，还取得了数量不等的成就。
人生就像道路一样，要从那荒芜的沙漠之地朝着繁华热闹之处前行，衷心祝愿学弟学妹们每一个人都能够拥有充满实在感且没有悔恨的大学生活。
那个名为刘忠晖的人，其性别为男，所属民族是汉族，身为福建师范大学生命科学学院在二零一八年入学的食品科学与工程专业的一名学生，还是中共党员身份，并且已经成功考取华南理工大学。
学子名片
在“被称作‘立兴杯’的第七届福建省大学生们所参与的创新创意大赛当中荣获一等奖，在校期间获得优秀学生一等奖学金，还得到了校三好学生荣誉称号”。
曾担任食品科学与工程班副班长
从2022年2月起，至2022年4月止，福建仙芝楼生物科技有限公司。
我眼中的食品科学与工程专业
忆往昔，时光如箭，初入学时充斥迷茫意，迄如今收获颇为丰硕，福建师大生科院使我获更多成长及历练。民以食为天，食品乃吾等生活必需物，于这离不开“吃”且离不开“食物”之背景下，诸多与食品相关专业亦横空出世，食品科学与工程便属其一。于福建师大度过之四年里，吾等不但食得优渥，更能探寻其诸多营养成分源头及去向，时常同林林总总有趣生物、化学实验相接触，觅得自身兴趣与爱好。
居于大学光阴里，教师那循循善诱之教导，学院所给予之支持与助力 ，使得我们得以把控牢固之专业知识，为升学抑或工作筑牢根基。最终 ，我抉择了步入考研此路途 ，自大三下学期时断时续地展开复习 ，直至暑假留校后全身心地投入其中 ，再至大四上学期进行全力冲刺 ，我于图书馆 、自习室以及各个静谧角落目睹了一众为达目标每日皆废寝忘食 、持之以恒的考研学子，我们一同奋力 ，朝着各自目标去拼搏。最后，我获取到了让自身感到满足的成果，这段行程变成了我大学生活里极为重要的一部分，给我的大学四年写下了完美的结局。
郑林曦，男性，其种族为汉族 ，是福建师范大学生命科学学院 ，2018 级食品科学与工程专业的一名学生 ，身为共青团员 ，现已成功考取厦门大学。
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在“立兴杯”福建省大学生食品创新创意大赛当中获取一等奖，在校获得优秀学生三等奖学金。
2022年2月4月 福建省莆田市市场监督管理局实习
我眼中的食品科学与工程专业
飞逝的时间似白驹过隙，一瞬间，四年的光阴就这样消逝，这四年里，我要感恩福建师大，感激福建师大生科院。食品科学与工程是一个兼具生物特性又形似化学范畴的专业，这四年间，我不仅学到了诸多有关食品领域的知识，于生物、化学等方面也多有涉猎。尤其是我们那独具特色的实验课，在实验课上我掌握了多种食品的制作方式，更多的是知晓怎样加工能把平常极为常见的食物变得更具营养价值。
因此，这四年间，我不仅学到诸多理论知识女生学食品科学与工程，在实际生活之中，还能够运用自身专业知识对自己以及家人的生活予以改善，使得身边之人都能吃得健康，过上幸福的生活，这应算是身为食品科学与工程专业学生我所收获的最大成果吧！于考研途中女生学食品科学与工程，同样存在许多困难，然而我觉得只要坚持到底，最终的结局都会是圆满的。在未来，期望福师大食品专业能够办得越发优秀，也期望我们每一位食科人都可以创造出属于自身的辉煌成就。
名为郑欣的女性，有着汉族的身份，是在福建师范大学生命科学学院就读的，属于2018级食品科学与工程专业的一众学生之中的那一位，还是中共党员的身份，并且现已成功考上了中国农业科学院水稻所。
学子名片
获校优秀学生二等奖学金
曾担任院宣传部部长
2022年3月 食博士科技（福建）有限公司实习
在“立兴杯”第七届福建省大学生创新创意大赛里，《冻干营养菌菇汤包》荣获了优秀奖。
我眼中的食品科学与工程专业
因学院有着良好学习氛围并受其熏陶，借学院各位老师给予的教导与关怀，还有同学之间的探讨以及互相帮助，于大学四年的学习进程里，我不但学到了丰富的专业知识，还极大提升了自身综合素质。在我看来，食品科学与工程专业是感官跟数据的联系，是创意和严谨的结合，是生活与学术的交汇，更是传统和新潮的碰撞。“民以食为天，食以安为先”向来都不只是一句口号，食品的创新与安全需要我们食品人去努力与突破。
在这四年里，除了学习，我还担任了一定的学生工作，其中宣传部的工作，给予了我凭借自身兴趣爱好为老师和同学服务的契机，让我学到了诸多新技能，并且锻炼了自己各方面的能力，我还把宣传工作和专业学习相融合，参与组织了面向全校师生的食品安全宣传活动。
来回回想考研备考的那段历程，我打算要去分享的感触，最重要的就是“稳稳地立足实地，精准地抓住机会”，考研是根本不能一下子马上就成功的，然而只要始终坚持下去就绝对定然能够望见别样不同的景致。
其他上岸985院校学生信息
2022届，食品科学与工程专业，毕业生总人数为55人，成功上岸人数是23人，其中，有6人上岸985院校，有8人上岸211院校，有2人上岸双一流院校，有4人上岸省部共建院校。
