浮力相关现象与浮力在技术上的应用

生鸡蛋还是熟鸡蛋？
 
怎样利用物理方法判断一只鸡蛋是生的还是熟的？
 
方法：把鸡蛋放在桌上，用手把鸡蛋迅速转动，手离开后观察其转动情况，若鸡蛋转动得很顺利则为熟蛋；反之，若转动的不顺畅则为生蛋．
 
    原因：熟蛋的蛋白蛋黄是一体的，被扭动时，蛋白蛋黄同时被扭动，转得顺利．生蛋蛋白蛋黄由于惯性几乎停留不动，不顺畅．
饺子或肉丸煮熟后为什么会浮起来？
 
想一想:　 　　
（一个物体在水中所受的浮力和它的排水量有什么关系？物体浮或沉除了浮力，还和哪一因素有关？）
 
饺子或肉丸在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳．当刚投入水中时，由于饺子或肉丸的密度比水大，浮力小于重力，就沉入锅底．
 
    当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量．根据阿基米德原理可知，饺子或肉丸的浮力就增大了，这时浮力大于重力，就浮起来了．
捞铁牛
 
事情发生在很久以前的宋代．永济县的城门口贴了一张醒目的官府“告示”，上面写着：黄河泛滥，城外浮桥冲毁．两岸拴桥的八大铁牛亦卷入水中．为重建浮桥，镇住洪水，有能将铁牛一一捞出者，赏银千两……
 
告示前围着一堆人仰头观看，议论纷纷．人们常说“重赏之下必有勇夫”，可是“赏银千两”，虽是重金，却没有勇夫．一条铁牛数千斤重，那时候又没有现代起重机，谁有这么大的力量，能把铁牛拖上来？更何况铁牛还沉没在水下！有人说：“除非等水退下了，叫几百个人去抬……”
 
“眼下洪水泛滥，没有铁牛镇住……怎么能等到河水干涸呢？”官府担忧，百姓也心急．告示贴出多曰，无人敢揭榜应召．
 
一天忽然来了个穿着宽大法衣面目清瘦的和尚，他认真地读了几遍告示后，便捋起衣袖，伸手揭下告示，将它折叠起来，从容地拿走．围观的人看着这位身体单薄的光头和尚，一片惊疑，有人鄙夷地问道：“师父，你揭榜是去捞铁牛吗？这话还用问吗？和尚没有回答．有人好奇地问道：“一个铁牛几千斤，八个铁牛数万斤重，师父，莫非有神仙帮助你捞吗？”和尚淡淡一笑，说：“铁牛是被水冲走的，我就让水再把它送上来．”这神神秘秘地回答，更让大家捉摸不透．
 
打捞铁牛的那天，围观的人群黑压压一片．只见那个光头和尚，请了一些助手，撑着两只木船，果然把铁牛把一个个捞了出来．后来人们才知道，这位和尚就是著名的工程学家怀丙．
 
你能知道怀丙是怎样把铁牛从水里捞出来的吗？
 
    　怀丙和尚的方法是：
 
    　先请水性好的人，潜入水底，找到铁牛沉没的位置
 
    　然后将两只木船装满泥沙，直至重量使船舷稍高出水面，并在两船之间横拴着一根粗大的木料，将船划到铁牛沉没的水上停下．
 
再请水性好的人，带着绳索潜入水底，将绳的一端牢系在铁牛身上，另一端拉紧，绑在两船之间的木料上．
 
    　最后，叫人把船上的泥沙扔到河里，这样船的重量减轻了，靠水的浮力，船舷便逐渐高离水面，从而通过木料上的绳索把铁牛提起，吊在水中．这样划动船浆，铁牛便被拖到新建浮桥的地方了．